Kategorie przepisów
Wybierz składnik
- Wszystkie składniki
- Amaretto
- Ananas
- Anyż
- Arbuz
- Awokado
- Banan
- Banany
- Bataty
- Bazylia
- Biszkopty
- Biszkopty podłużne
- Bób
- Botwinka
- Brokuły
- Brzoskwinie
- Bulion
- Buraki czerwone
- Cebula
- Chilli
- Chrzan
- Ciasteczka oreo
- Ciecierzyca
- Cukier brązowy
- Cukier puder
- Cukinia
- Curry
- Cynamon
- Cytryna
- Czarna rzepa
- Czarnuszka
- Czekolada gorzka
- Czekolada mleczna
- Czerwona kapusta
- Czerwone porzeczki
- Czerwone wino
- Czosnek
- Czosnek granulowany
- Drożdże
- Dynia
- Fasolka szpargowa
- Feta
- Filet z indyka
- Filet z kurczaka
- Filet z kurczka
- Filety rybne
- Galaretka cytrynowa
- Gorzka czekolada
- Granat
- Grejpfrut
- Gruszki
- Grzanki
- Grzyby
- Grzyby suszone
- Herbatniki
- Herbatniki maślane
- Imbir
- Indyk
- Jabłka
- Jagod
- Jagody
- Jajka
- Jajko
- Jarmuż
- Jogurt grecki
- Jogurt naturalny
- Kakao
- Kalafior
- Kardamon
- Kawa ziarnista
- Kefir
- Kiełbasa
- Kiełbasa wiejska
- Kiwi
- Kminek
- Knedle
- Kolendra
- Koper włoski
- Koperek
- Kora cynamonu
- Kostki lodu
- Ksylitol
- Kumin
- Kurki
- Kurkuma
- Liść laurowy
- Lukier
- Majeranek
- Majonez
- Mak
- Mąka orkiszowa
- Mąka orkiszowa jasna
- Mąka pszenna
- Mąka razowa
- Mąka żytnia
- Makaron
- Makaron penne
- Makaron spaghetti
- Mandarynki
- Mango
- Mano
Filtruj przepisy
Szukaj przepisu
Zwiń mnie
Kategorie przepisów
- Wszystkie kategorie
- Dania główne
- Dania świąteczne
- Desery i wypieki
- Dodatki do pieczywa
- Kolacje
- Na parze
- Napoje
- Pieczywo
- Przetwory
- Przyprawy
- Sałatki i surówki
- Śniadania
- Sosy
- Uroda
- Wegetariańskie
- Zupy
Wybierz składnik
- Wszystkie składniki
- Amaretto
- Ananas
- Anyż
- Arbuz
- Awokado
- Banan
- Banany
- Bataty
- Bazylia
- Biszkopty
- Biszkopty podłużne
- Bób
- Botwinka
- Brokuły
- Brzoskwinie
- Bulion
- Buraki czerwone
- Cebula
- Chilli
- Chrzan
- Ciasteczka oreo
- Ciecierzyca
- Cukier brązowy
- Cukier puder
- Cukinia
- Curry
- Cynamon
- Cytryna
- Czarna rzepa
- Czarnuszka
- Czekolada gorzka
- Czekolada mleczna
- Czerwona kapusta
- Czerwone porzeczki
- Czerwone wino
- Czosnek
- Czosnek granulowany
- Drożdże
- Dynia
- Fasolka szpargowa
- Feta
- Filet z indyka
- Filet z kurczaka
- Filet z kurczka
- Filety rybne
- Galaretka cytrynowa
- Gorzka czekolada
- Granat
- Grejpfrut
- Gruszki
- Grzanki
- Grzyby
- Grzyby suszone
- Herbatniki
- Herbatniki maślane
- Imbir
- Indyk
- Jabłka
- Jagod
- Jagody
- Jajka
- Jajko
- Jarmuż
- Jogurt grecki
- Jogurt naturalny
- Kakao
- Kalafior
- Kardamon
- Kawa ziarnista
- Kefir
- Kiełbasa
- Kiełbasa wiejska
- Kiwi
- Kminek
- Knedle
- Kolendra
- Koper włoski
- Koperek
- Kora cynamonu
- Kostki lodu
- Ksylitol
- Kumin
- Kurki
- Kurkuma
- Liść laurowy
- Lukier
- Majeranek
- Majonez
- Mak
- Mąka orkiszowa
- Mąka orkiszowa jasna
- Mąka pszenna
- Mąka razowa
- Mąka żytnia
- Makaron
- Makaron penne
- Makaron spaghetti
- Mandarynki
- Mango
- Mano
Zwiń mnie
Chleb żytni na drożdzach
Czas przygotowania
Czas gotowania
Ilość porcji
Pyszny i prosty chleb żytni na drożdżach
Składniki
- drożdże - 25 g
- woda - 300 ml
- cukier - ¼ łyżeczki
- mąka żytnia typ 720 - 500 g
- jogurt naturalny - 150 g
- sól - 1 ½ łyżeczki
- płatki owsiane - 1-2 łyżki
Sposób wykonania
Akcesoria
Składniki
Ilość
Prędkość
Czas
Temp °C
Uwagi
drożdże
woda
cukier
25 g
300 ml
¼ łyżeczki
1
-
35
Zostawić do wyrośnięcia na około 10- 15 minut
mąka żytnia typ 720
jogurt naturalny
sól
500 g
150 g
1 ½ łyżeczki
10C
2 min.
-
Zostawić do wyrośnięcia na około 30-45 minut.
Ciasto przełożyć zwilżoną dłonią do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach, ok 10x24 cm.
Następnie przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Ciasto przełożyć zwilżoną dłonią do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach, ok 10x24 cm.
Następnie przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- Noże
Noże
Wykonanie:
Do naczynia miksującego wrzucić pokruszone drożdże i cukier, wlać wodę, wymieszać- obroty 1, temp. 35 C.
Zostawić do wyrośnięcia na około 10- 15 minut.
Dodać pozostałe składniki (oprócz płatków owsianych), wyrobić ciasto- obroty 10C czas 2 min. Zostawić do wyrośnięcia na około 30-45 minut.
Ciasto przełożyć zwilżoną dłonią do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki o wymiarach, około 10x24 cm. Następnie przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Przed włożeniem do piekarnika posypać płatkami owsianymi.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 220C przez 20 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180C przez kolejne 20 minut.