Kategorie przepisów
Wybierz składnik
- Wszystkie składniki
- Amaretto
- Ananas
- Anyż
- Arbuz
- Awokado
- Banan
- Banany
- Bataty
- Bazylia
- Biszkopty
- Biszkopty podłużne
- Bób
- Botwinka
- Brokuły
- Brzoskwinie
- Bulion
- Buraki czerwone
- Cebula
- Chilli
- Chrzan
- Ciasteczka oreo
- Ciecierzyca
- Cukier brązowy
- Cukier puder
- Cukinia
- Curry
- Cynamon
- Cytryna
- Czarna rzepa
- Czarnuszka
- Czekolada gorzka
- Czekolada mleczna
- Czerwona kapusta
- Czerwone porzeczki
- Czerwone wino
- Czosnek
- Czosnek granulowany
- Drożdże
- Dynia
- Fasolka szpargowa
- Feta
- Filet z indyka
- Filet z kurczaka
- Filet z kurczka
- Filety rybne
- Galaretka cytrynowa
- Gorzka czekolada
- Granat
- Grejpfrut
- Gruszki
- Grzanki
- Grzyby
- Grzyby suszone
- Herbatniki
- Herbatniki maślane
- Imbir
- Indyk
- Jabłka
- Jagod
- Jagody
- Jajka
- Jajko
- Jarmuż
- Jogurt grecki
- Jogurt naturalny
- Kakao
- Kalafior
- Kardamon
- Kawa ziarnista
- Kefir
- Kiełbasa
- Kiełbasa wiejska
- Kiwi
- Kminek
- Knedle
- Kolendra
- Koper włoski
- Koperek
- Kora cynamonu
- Kostki lodu
- Ksylitol
- Kumin
- Kurki
- Kurkuma
- Liść laurowy
- Lukier
- Majeranek
- Majonez
- Mak
- Mąka orkiszowa
- Mąka orkiszowa jasna
- Mąka pszenna
- Mąka razowa
- Mąka żytnia
- Makaron
- Makaron penne
- Makaron spaghetti
- Mandarynki
- Mango
- Mano
Kategorie przepisów
- Wszystkie kategorie
- Dania główne
- Dania świąteczne
- Desery i wypieki
- Dodatki do pieczywa
- Kolacje
- Na parze
- Napoje
- Pieczywo
- Przetwory
- Przyprawy
- Sałatki i surówki
- Śniadania
- Sosy
- Uroda
- Wegetariańskie
- Zupy
Wybierz składnik
- Wszystkie składniki
- Amaretto
- Ananas
- Anyż
- Arbuz
- Awokado
- Banan
- Banany
- Bataty
- Bazylia
- Biszkopty
- Biszkopty podłużne
- Bób
- Botwinka
- Brokuły
- Brzoskwinie
- Bulion
- Buraki czerwone
- Cebula
- Chilli
- Chrzan
- Ciasteczka oreo
- Ciecierzyca
- Cukier brązowy
- Cukier puder
- Cukinia
- Curry
- Cynamon
- Cytryna
- Czarna rzepa
- Czarnuszka
- Czekolada gorzka
- Czekolada mleczna
- Czerwona kapusta
- Czerwone porzeczki
- Czerwone wino
- Czosnek
- Czosnek granulowany
- Drożdże
- Dynia
- Fasolka szpargowa
- Feta
- Filet z indyka
- Filet z kurczaka
- Filet z kurczka
- Filety rybne
- Galaretka cytrynowa
- Gorzka czekolada
- Granat
- Grejpfrut
- Gruszki
- Grzanki
- Grzyby
- Grzyby suszone
- Herbatniki
- Herbatniki maślane
- Imbir
- Indyk
- Jabłka
- Jagod
- Jagody
- Jajka
- Jajko
- Jarmuż
- Jogurt grecki
- Jogurt naturalny
- Kakao
- Kalafior
- Kardamon
- Kawa ziarnista
- Kefir
- Kiełbasa
- Kiełbasa wiejska
- Kiwi
- Kminek
- Knedle
- Kolendra
- Koper włoski
- Koperek
- Kora cynamonu
- Kostki lodu
- Ksylitol
- Kumin
- Kurki
- Kurkuma
- Liść laurowy
- Lukier
- Majeranek
- Majonez
- Mak
- Mąka orkiszowa
- Mąka orkiszowa jasna
- Mąka pszenna
- Mąka razowa
- Mąka żytnia
- Makaron
- Makaron penne
- Makaron spaghetti
- Mandarynki
- Mango
- Mano
Zwiń mnie
Jogurtowiec truskawkowy
Czas przygotowania
Czas gotowania
Ilość porcji
Orzeźwiające mocno truskawkowe ciasto bez pieczenia.
Składniki
- truskawki (świeże) - 1500g
- jogurt grecki - 3 szt. (ok. 1200g)
- cukier - 50g
- galaretki truskawkowe - 4 szt.
Sposób wykonania
- Noże
Noże - Miarka
Miarka
Wykonanie:
Trzy galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 2 ½ szklanki wrzątku i odstawiamy do przestygnięcia. Truskawki myjemy oraz szypułkujemy. 300g truskawek kroimy w kostkę i odkładamy na bok. Przygotowujemy tortownicę (ok. 20-25 cm). Dno tortownicy wykładamy folią spożywczą.
Gdy galaretki są już chłodne do naczynia miksującego wrzucamy 700g truskawek, na pokrywie umieszczamy miarkę MS i miksujemy na gładki mus – obroty 8, czas 20 sekund. Dodajemy jogurty oraz cukier i miksujemy – obroty 6, czas 30 sekund. Następnie zdejmujemy miarkę MS i w trakcie mieszania przez otwór w pokrywie wlewamy chłodne galaretki – obroty 3, czas 40 sekund. Masę jogurtową przelewamy do innego naczynia i wkładamy do lodówki aż zacznie lekko tężeć (musi być gęsta, ale jeszcze płynna).
Do gęstej masy wsypujemy pokrojone wcześniej truskawki i delikatnie mieszamy łopatką. Tak przygotowaną masę przelewamy do przygotowanej tortownicy i wstawiamy do lodówki, aby stężała.
Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1 ¼ szklanki wrzątku i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Ok. 500g truskawek kroimy w plastry i układamy na stężałej masie, a następnie zalewam je lekko już tężejącą galaretką. Całość wkładamy na całą noc do lodówki.